1. Wo wird Olivenöl am besten gelagert? Die größten Feinde eines Olivenöls sind Licht, Luft und Wärme. Deswegen lagerst du es am besten wie einen guten Wein, fest verschlossen an einem kühlen und dunklen Ort – im Keller oder in der Speisekammer zum Beispiel (zwischen 10 und 20 °C). Für den täglichen Gebrauch in der…
Frisch, elegant und ohne großen Schnickschnack kommt das neue olivea.info Design daher. Es ist sehr gelungen wie ich finde. Nachdem es hier lang keine Beiträger mehr gab, ist nun die Stille gebrochen. Die Veröffentlichung des ersten Ratgebers ist auch ganz nah. In diesem erfährst du 9 wichtige Dinge über dein Olivenöl. Sei also gespannt. Aber jetzt…
Vielleicht ist es Dir ja schon aufgefallen: Seit einiger Zeit habe ich das Latzimas Bio Olivenöl nicht mehr im Sortiment. Das liegt ganz einfach daran, dass bei einer Kontrolle von Latzimas konventionellem Olivenöl starke Fehler gefunden wurden. Es war als natives Olivenöl Extra gekennzeichnet, wurde aber als ungenießbares „Lampanten-Öl“ getestet. Ob das jetzt Panscherei war…
Nachgekocht: Original Rezept vom Greek Cuisine Magazine Gestern habe ich auf Facebook ein neues Rezept mit gaaaanz viiiieeeel Olivenöl bei Greek Cuisine Magazine entdeckt. Das musste ich heute gleich mal nachkochen und für dich festhalten! Wenn du das Rezept auch ausprobieren möchtest, dann ab zu Greek Cuisine Magazine. Dort erfährst du wie es gemacht wird. Was ist eigentlich Skordalia? Skordalia…
Olio Francavilla und Olivea Nächstes Wochenende treffe ich mich mit Domenico in Suttgart. Er produziert das sizilianische Olivenöl „Olio Francavilla“ bereits in dritter Generation. Wir wollen gemeinsam schauen, wie wir sein hochwertiges Olivenöl für dich bei Olivea verfügbar machen können. Ich weiß schon, dass seine gesamte Olivenplantage biologisch bewirtschaftet wird, aber aus Kostengründen nur ein kleiner Teil…
Das ursprüngliche Rezept Inspiriert von Melanie und Sönkes Rohköstlich-veganem Paprika-Sesam-Aufstrich für’s Brot habe ich kurzerhand mal eine Sauce kreiert. Ich hatte nämlich keine Lust auf Brot. Also bin ich auf Spaghetti ausgewichen und habe das Ursprungsrezept einfach etwas angepasst. Das sind die Zutaten: Vollkorn-Spaghetti nach Bedarf 1 Paprika 2 Teelöffel Sesam 1 Esslöffel Erdnüsse (weil ich keine Sonnenblumenkerne hatte) 80 ml Sojamilch 100 ml Olivenöl 150…
Möchtest du wissen, ob du bei Olivea richtig bist oder einfach nur neugierig wer ich bin und wie ich auf Olivea kam? Dann klick ganz schnell auf die neue „Über-Olivea-und-dich“ Seite! Eine weitere gute Nachricht ist, dass du nun ganz bequem bei mir über Amazon bezahlen kannst. Das heißt, du meldest dich mit deinen Amazon Zugangsdaten hier auf der Website an und…